暮らしをゆたかにする良いものを・・・

長く飽きずに気に入って使えるような、ほんとうのもの。日本や世界にある良いもの、おいしいもの。 d'weL-ディウェル-ではそんな、自分の暮らしに取り入れたいものを選んでご紹介しています。


私たちは長い間、薪ストーブやBBQグリル、お庭の道具などを輸入して日本に広める仕事をしています。 国内外にいるパートナーも似た価値観を持ち、サスティナブルな火のある暮らしを楽しむことを考えています。 この恵まれたパートナーシップを通じて日々受ける刺激を活かし、いろんな分野のことやものを発信していきたいと思いますので、ぜひお付き合いください。


Tool & Cooking


 
「Tool & Cooking」は、薪ストーブを含めた直火のお料理をもっと気軽に楽しんでほしい、そんな思いで作り始めたレシピブックです。
四季の食材と空気を大切にしながら、それぞれのシーンを思い、薪ストーブやBBQグリルをはじめ選りすぐりの道具を使って、お料理やお庭を楽しむためのコーディネートをしています。
その中からおすすめのレシピをご紹介していきます。


〜*〜 レシピ一覧 〜*〜

漁師のスープ、ジャガイモのガレット New!
魚介と夏野菜のパエリア、チェロス 
牛肉の赤ワイン煮込みマッシュポテト添え、パン・ド・カンパーニュ 
フォカッチャ、鯛のレモン蒸し