島るり子のおいしい器 （書籍）
長野県伊那市に住み、ギャラリー「草々舎」を営む 陶芸作家 島るり子さんの書籍「島るり子のおいしい器」が
復刊されました。
素材を生かし島さんが季節ごとに作り親しむお料理が、折々の風景や草木とともにふんだんに紹介され、
日々の暮らし、器づくりへの思いが丁寧に綴られています。
島さんの手で作られるやさしく、繊細ながら力強い器は料理を引き立てます。
使い方を限定せず、さまざまな使い方、そして楽しみ方ができる、毎日手に取り使いたくなる器です。
作られている器のご紹介もあり、お料理上手な島さんのレシピとともにお楽しみいただけます。
スタイリストや料理家の中でもファンの多い島さん。
島さんのとても魅力的な人柄と器づくりに関わるものへの思いが伝わるこの本は、器を愛用している方は
より身近に感じていただけるのはもちろん、器を手に取ってみたくなる、そして料理を盛り楽しみたくなる、
そんな思いにさせてくれる一冊です。
「島 るり子のおいしい器」
一章 自然と共に
器を使った野の花のしつらい
二章 旬の食材と共に
春・夏・秋・冬の旬食材を使用した料理と漬物・保存食・お菓子（約50レシピ）
鶏胸肉と新野菜のスープ
なすと大葉の油味噌
おろし大根の粕汁
エビ入りれんこんボール
梅酒、大根の漬物3 種
りんごのパウンドケーキ、他
三章 古い家と共に
築100年ほどの古民家での暮らし
四章 土と炎と共に
土からつくり、薪の穴窯で焼く、器づくり
五章 人と共に
伊那便り�� - ��
私の好きな島さんの器
あとがき
・発売日：2022年9月26日
・著者： 島るり子
・発行者：小池英彦
・発行所：株式会社扶桑社
・サイズ：A5版
・ページ数：127ページ
・ISBN：978-4-594-09295-5
・1,760円（税込）
※この本は、2012年8月に地球丸より刊行されたものを加筆・修正し、復刊したものです。
薪ストーブにも使えるようにと考えてくださり、dldのラインアップに加わった耐熱陶器を数点販売しています。
ストーブトップや直火料理、スティーマーとしてお使いいただけるのはもちろん、ガスやオーブン料理にも活躍してくれます。
ご興味のある方はこちらから
薪ストーブまわりで使える島さんの作品
左：直火鍋 片口 中：直火蒸発皿 右：アロマポット
ほかに直火平皿・直火中鉢もあります
