d'weL-ディウェル-では、長く飽きずに使えるほんとうのものを選んでご紹介しています。

薪ストーブやBBQグリルを全国に販売している私たちですが、国内外のパートナーから日々受ける刺激を活かし、もっとたくさんの暮らしをゆたかにするものやアイデアを発信していきたいと思います。



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火のある暮らし  - BBQ -    <レシピ本>
火のある暮らし  - BBQ -    <レシピ本>
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火のある暮らし - BBQ - <レシピ本>

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  • 販売価格(税込)¥1,760
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火のある暮らし供  BBQ ー  (書籍)

2016年11月に発行され、好評の書籍「火のある暮らし-薪ストーブと料理」の第2弾。

今回は、火の料理をコンセプトに、より実践的でわかりやすい、やってみたい!と思えるようなBBQ本。
自宅の庭先やバルコニーでもっと気軽に楽しめる、魅力満載のレシピが揃っています。
火起こしや火力調節のコツについても解説しており、BBQ初心者には心強い一冊です。


そして今回、第一線で活躍する「火の料理家」が素材と技を活かしたスペシャルなレシピを提案しています。
いつも”本当に”火を使っている錚々たる料理家の皆さまです。

○ 有元葉子さん(料理家)
○ 大森まゆみさん(コテージ  "ノッツハウス” 料理人)
○ 広沢京子さん(料理家)
○ 横山亮平さん(炉窯ステーキ レンガ シェフ)
○ 吉田祐二さん(グリーギャラリーガーデンズ 専務)

掲載されているレシピは30品。
前菜から大鍋料理、メイン、デザートまで。食材は野菜からシーフード、塊肉、ジビエまで。

いつものBBQがワンランクもツーランクもアップすること間違いなしのBBQ本です。




・発売日:2018年5月
・企画構成/監修 株式会社エープラス​
・プロデュース:ノッツハウス
・撮影:寺澤太郎
・スタイリング:中里真理子
・編集/執筆:渡辺尚子
・デザイン:根本真路
・イラスト:オカタオカ
・出版社:地球丸
・サイズ:変形A4
・ページ数:112ページ
・ISBN:978-4-86067-644-5
・1,760円(税込)