ストウブ 鍋｜オーバル 29cm 【STAUB】 ピコ・ココット
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29cm カラー |
ストウブ ピコ・ココット オーバル 29cm 【staub】
カラー： ブラック / グレー / チェリー / バジルグリーン / グランブルー
フランス生まれのココット staubの楕円形の鍋。
ブロック肉や魚一匹、とうもろこしなど、長さのある食材がそのまま入る楕円形です。
ローストビーフやアクアパッツァなどの調理におすすめ。
ストーブトップに置いたときの存在感も抜群です。
29cmはたっぷりのメイン作り、人が集まる時のパーティー料理にぴったり。
高さがラウンド型のストウブ 鍋よりも低いのでテーブル上での鍋料理もおすすめです。
煮込んだり、炒めたり、混ぜたり幅広く使えます。
鋳物で高温になった薪ストーブの中に入れることも可能です。
ストウブ鍋は蓄熱性が高く、弱火でじっくり食材に熱を伝えます。
ふた裏にあるピコという小さな突起はストウブの特徴の一つ。
食材から出た水分は蒸気となり、ピコをつたって食材にまんべんなく降り注ぎます。
旨味たっぷりの水分がお鍋の中で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。
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タイプ：オーバル型
サイズ：Φ290xH158�弌奮献離屬両紊泙如�
容量：4.2ℓ
材質：鋳鉄（本体）、ニッケルまたは真鍮（蓋ノブ）
ブラック／グレー／チェリー 45,100円（税込）
バジルグリーン／グランブルー 47,300円（税込）
