ストウブ 鍋｜オーバル 27cm 【STAUB】 ピコ・ココット
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27cm カラー |
ストウブ ピコ・ココット オーバル 27cm 【staub】
カラー： カンパーニュ / マスタード / グレナディンレッド
/ バジルグリーン / グランブルー
フランス生まれのココット staub (ストウブ) の楕円形の鍋。
27cmはピコの効果を最も実感できる煮込み料理にぴったりです。
楕円形を生かし、長さのあるとうもろこしや野菜を丸ごと調理できます。
ブロック肉や魚一匹などを使ってローストビーフやアクアパッツァなどの調理におすすめです。
たっぷりのメイン作り、人が集まる時のパーティー料理にも使えるサイズ。
高さがラウンド型のストウブ 鍋よりも低いのでテーブル上での鍋料理にも。
煮込んだり、炒めたり、混ぜたり幅広く使えます。
薪ストーブの上に置いたときの存在感も抜群です。
鋳物で高温になった薪ストーブの中に入れることも可能です。
ストウブ鍋は蓄熱性が高く、弱火でじっくり食材に熱を伝えます。
ふた裏にあるピコという小さな突起はストウブの特徴の一つ。
食材から出た水分は蒸気となり、ピコをつたって食材にまんべんなく降り注ぎます。
旨味たっぷりの水分がお鍋の中で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。
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タイプ：オーバル型
カラー：A/ マスタード
B/カンパーニュ
B/ グレナディンレッド、バジルグリーン、グランブルー
サイズ：Φ270xH145�弌奮献離屬両紊泙如�
容量：3.2ℓ
材質：鋳鉄（本体）、ニッケルまたは真鍮（蓋ノブ）
価格：A/ 36,300円 （税込）
B/ 40,700円 （税込）
C/ 42,900円 （税込）
