暮らしをゆたかにする良いものを・・・

長く飽きずに気に入って使えるような、ほんとうのもの。日本や世界にある良いもの、おいしいもの。 d'weL-ディウェル-ではそんな、自分の暮らしに取り入れたいものを選んでご紹介しています。


私たちは長い間、薪ストーブやBBQグリル、お庭の道具などを輸入して日本に広める仕事をしています。 国内外にいるパートナーも似た価値観を持ち、サスティナブルな火のある暮らしを楽しむことを考えています。 この恵まれたパートナーシップを通じて日々受ける刺激を活かし、いろんな分野のことやものを発信していきたいと思いますので、ぜひお付き合いください。


 
カモシカシードル 甘口 _2e saison _ドゥージィエム 2020 【Kamoshika Cidre】
カモシカシードル 甘口 _2e saison _ドゥージィエム 2020 【Kamoshika Cidre】

カモシカシードル 甘口 _2e saison _ドゥージィエム 2020 【Kamoshika Cidre】

  • 商品コードKC-LA2-D-20
  • 製造元伊那市横山
  • 原産地
  • 販売価格(税込)¥1,650
  • ポイント0ポイント進呈
  • 数量
 

⚠ 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上であることが確認できない場合にはご購入いただけません。
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信州 伊那市の「農家のシードル」        

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  シーズン2番目の「ドゥジィエム 甘口 2020」が発売されました!
  収穫時期(saison =セゾン)によって3回に分け仕込まれるカモシカシードル 。
  中生 (2saison)のシードルです。






カモシカシードル〈 ドゥージィエム 甘口 2020 〉

中生のリンゴ品種「紅玉」をベースに「シナノスイート」をブレンドして作られています。
(2020年 収穫)

紅玉の酸味と香りが華やかな飲み口のシードルです。

   Alc.8%
   750ml | Doux 甘口


 



リンゴの酸味、甘み、さわやかな風味をしっかり感じられるカモシカシードルは、醸造、販売する量が年ごとに
決まっているため、毎年売り切れ必須。

こちらのシードルは、二番目の秋が深まるころ、中生種のシードル。
瓶内発酵なので、心地よい自然で細かな泡がたちます。
酸味が特徴の紅玉をベースにしているため、3種のシードルの中では甘さの中にもしっかり酸味を感じることが
できるシードルです。



つがる、シナノレッド、祝をベースとした1st シーズンのシードルとは、また一味違う味、香り、色味をお楽しみください。

同時発売の辛口も人気です。ドゥージィエム 辛口 2020は、すっきりとドライな味わい。
酸味と甘み、香りのバランスもよく、食中にもぴったりです。ぜひ甘口と飲み比べてみては。 → ドゥージィエム 辛口 2020




旬の品種を使った仕込み



カモシカシードル では、毎年リンゴの収穫の時期により、3回に分けてシードルを仕込んでいます。
リンゴの品種も一回ごとに違い、旬の品種を使い誕生します。

1シーズンに3度のそれぞれの味や風味を楽しめるのは、シードルがお好きな方にはたまらないですね。

1st シーズン、早生 のシードルのご紹介はこちらから →     プリミエール 甘口 
                            プリミエール 辛口 


dweLでは、収穫時期ごとに仕込まれたシードルを都度ご紹介します。


ぜひキリッと冷やして、それぞれの味わいをお楽しみください。







カモシカシードル醸造所は、長野県伊那市横山にあり、お酒に適したリンゴを隣接した畑で自家栽培して仕込む、
長野初のシードル専門の醸造所です。
地元産にこだわり、自社栽培しているシードル用林檎は20品目以上。
海外のシードルが集うフジ・シードルチャレンジで2020年も見事に銀賞を獲得、2019年においては、
最高位のグランプリを受賞しています。
味、実力が認められ、今注目を浴びているシードルです。


毎年人気のカモシカシードル、在庫があるかぎりd'weLでも販売いたします。




                商品詳細                
             内容量: 750ml
             アルコール度数: 8%



ご注文・お届けについて -----------------------
納期:この商品は日付指定ができません。
※お支払いは銀行振込・クレジットカードのみとなります。

この商品は、夏季「クール(冷蔵)」対応商品です。
シードルを複数同梱される場合は、「クール便」にて発送いたします。

醸造所直送によるお届けとなります。
他のd'weL商品と併せてご注文いただいた場合、別途送料がかかります。
あらかじめ、ご了承ください。



酒類販売管理者標識
酒類販売場の名称及び所在地 d'weL
長野県伊那市高遠町上山田2435
酒類販売管理者の氏名 三ツ井 陽一郎
酒類販売管理研修受講年月日 令和2年7月8日
次回研修の受講期限 令和5年7月7日
研修実施団体名 伊那小売酒販組合