暮らしをゆたかにする良いものを・・・

長く飽きずに気に入って使えるような、ほんとうのもの。日本や世界にある良いもの、おいしいもの。 d'weL-ディウェル-ではそんな、自分の暮らしに取り入れたいものを選んでご紹介しています。


私たちは長い間、薪ストーブやBBQグリル、お庭の道具などを輸入して日本に広める仕事をしています。 国内外にいるパートナーも似た価値観を持ち、サスティナブルな火のある暮らしを楽しむことを考えています。 この恵まれたパートナーシップを通じて日々受ける刺激を活かし、いろんな分野のことやものを発信していきたいと思いますので、ぜひお付き合いください。



 
カモシカシードル _2e saison _ドゥージィエム 甘口 2019 【Kamoshika Cidre】
カモシカシードル _2e saison _ドゥージィエム 甘口 2019 【Kamoshika Cidre】

カモシカシードル _2e saison _ドゥージィエム 甘口 2019 【Kamoshika Cidre】

  • 商品コードKC-LA2-D
  • 製造元伊那市横山
  • 原産地
  • 定価(税別)のところ
  • 販売価格(税込)¥1,650
  • ポイント0ポイント進呈
  • 数量
 

⚠ 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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信州 伊那市の「農家のシードル」        



年3回リリースするシードルの2番目、La 2e saison Brut 甘口 2019​ 登場!

フジシードルチャレンジで3年連続受賞、昨年2019年は、国内唯一 グランプリの実力派、カモシカシードル
人気のシードルから、シーズン2番目のシードルが発売されました。

香り、酸味、甘みのバランスが取られ、とても美味しいシードルです。
人気があり今年も早くの完売が予想されます。ぜひ注目のシードルをお楽しみください。




カモシカシードル〈 ドゥージィエム 甘口 2019 〉

中生のリンゴ品種「紅玉」をベースに「シナノスウィート」をブレンドして作られています。
(2019年 収穫)

紅玉の酸味と香りが華やかな飲み口のシードルです。

   Alc.8%
   750ml | Brut 辛口


 



リンゴの酸味、甘み、さわやかな風味をしっかり感じられるカモシカシードルは、醸造、販売する量が年ごとに決まっているため、毎年売り切れ必須。

こちらのシードルは、二番目の秋が深まるころ、中生種のシードル。
瓶内発酵なので、心地よい自然で細かな泡がたちます。
酸味が特徴の紅玉をベースにしているため、3種のシードルの中では甘さの中にもしっかり酸味を感じることができるシードルです。



つがる、シナノレッド、祝をベースとした1st シーズンのシードルとは、また一味違う味、香り、色味をお楽しみください。

辛口も人気です。ドゥージィエム 辛口 2019は、すっきりとドライな味わい。
酸味と甘み、香りのバランスもよく、食中にもぴったりです。ぜひ甘口と飲み比べてみては。 → ドゥージィエム 辛口 2019



旬の品種を使った仕込み



カモシカシードル では、毎年リンゴの収穫の時期により、3回に分けてシードルを仕込んでいます。
リンゴの品種も一回ごとに違い、旬の品種を使い誕生します。

1シーズンに3度のそれぞれの味や風味を楽しめるのは、シードルがお好きな方にはたまらないですね。

1st シーズン、早生 のシードルのご紹介はこちらから →    プリミエール 甘口
                            プリミエール 辛口   sold out

dweLでは、収穫時期ごとに仕込まれたシードルを都度ご紹介予定。
1st、2ndシーズンのシードルに続き、三番目のシードルもぜひお楽しみに。
晩秋(晩生種)のシードルは「ふじ」をベースにしています。


ぜひキリッと冷やして、それぞれの味わいをお楽しみください。






カモシカシードル醸造所は、長野県伊那市横山にあり、お酒に適したリンゴを隣接した畑で自家栽培して仕込む、長野初のシードル専門の醸造所です。
地元産にこだわり、自社栽培しているシードル用林檎は20品目以上。
昨年、海外のシードルが集う3rd Fuji Cider Challenge 2019において、見事最高位のグランプリを受賞、実力が認められ、今注目を浴びているシードルです。


dldストーブ祭でもオーナーズショップで出店され、すでにご存知の方も多いはず。
毎年人気のカモシカシードル、在庫があるかぎりd'weLでも販売いたします。





                商品詳細                
             内容量: 750ml
             アルコール度数: 8%



ご注文・お届けについて -----------------------
納期:この商品は日付指定ができません。
※お支払いはクレジットカードのみとなります。

この商品は、夏季「クール(冷蔵)」対応商品です。
シードルを複数同梱される場合は、「クール便」にて発送いたします。

醸造所直送によるお届けとなります。
他のd'weL商品と併せてご注文いただいた場合、別途送料がかかります。
あらかじめ、ご了承ください。



酒類販売管理者標識
酒類販売場の名称及び所在地 d'weL
長野県伊那市高遠町上山田2435
酒類販売管理者の氏名 三ツ井 陽一郎
酒類販売管理研修受講年月日 令和2年7月8日
次回研修の受講期限 令和5年7月7日
研修実施団体名 伊那小売酒販組合