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2018年誕生！ 特別なクラフトビールで至高のひと時を！
鮮やかでかわいいラベルが目を引く、
ペッカリークラフトビール。
信州高遠町（伊那市）で、原材料にこだわって誕生した新星クラフトビールです。
この気になるラベルは野生のブタ「ペッカリー」。 思わず目をとめてしまいます。
ペッカリービール " JEREMY "_Imperial Stout 330ml 6本セット
JEREMY ＜ジェレミー＞は、チョコレートの上品な香りと、酸味に加えた生姜がマッチした、濃厚でコクのある大人テイストのビール。
深いコクと香り、そして喉を通るときのピリッとした刺激がアクセントとなって、黒ビールながら爽快さも感じられる、絶妙な組み合わせのビールです。
黒ビールを手にしたことのない方にも、少し苦手な方にも、ぜひ試してもらいたい黒エール。
黒ビールが好きな方にももちろん、いつもとはちょっと違う、素材、香りが活きた深い味わいをご堪能いただけるビールです。
高遠産の無農薬玄米使用しています。
ビール造りを手伝ってくれたフランス人のシェフ、JEREMY。チョコレートは苦手だけど、こうやるとすごく美味しい、と言って作ってくれたチョコは、ショウガ入りのチョコレート。
思いがけない美味しさと、相性の良さに衝撃を受け、それがイメージのヒントとなって出来上がったビールです。
ペッカリービールは、ほかにも4種類。
それぞれ個性があり、香り、味わい、喉ごしを楽しめます。
食事との相性も抜群です。
できるだけブルワーの手で栽培した麦やホップを使って作られており、大切に、愛情を注ぎ、こだわって誕生したビールです。
週末には特別なビールを！ ぜひ味わっていただきたいビール。
ペッカリービールは要冷蔵。酵母は瓶詰めしたあとも生きています。
冷蔵庫で保存し、美味しさを味わってください。
南アルプスの水、地元の原料にこだわったクラフトビールづくり
ペッカリービールは信州高遠町藤沢の山の中にある小さな醸造所。
ブルワー（ビール職人）の林さんが、南アルプスの水を使い、原材料の決定から仕込み、ラベリングまで、すべての工程を手がけられてクラフトビールを作っています。
林さんはもともと農家を営んでおり、日本では珍しいバイオダイナミック農法という循環型農業をいち早く取り入れています。
その持っている豊富な知識とノウハウを生かし、2018年、ビール造りを手がけ始めました。
自分では賄いきれない必要な原材料は輸入しながら、出来るだけ自分で栽培したり、地元の有機農業の仲間から仕入れたり、環境に配慮した栽培方法で育った原材料を使ってビールを作っています。
ビールは、麦芽、ホップ、水、酵母を主に使いますが、他に、フルーツやオレンジピールやコリアンダーなどのハーブなどを入れて、そのビールごとの味や風味の特徴を出すこともできます。
長野県産の農産物は豊かでおいしい、このことを生かし、農家さんから材料を仕入れ、この地だからできるビールを醸しています。
地元の伝統野菜を使ったり、その野菜にあった相性のいい地元のフルーツやハーブを用いたり。
面白くあり、かつ味わい深いビール目指す林さんの探究心は尽きません。
おいしいものが大好きなブルワーが作るビールは、どの種類も一緒に食すものとの相性が良く、それぞれの味や風味の個性がより引きたち、くせになるビール。
これからますますビールが美味しくなる季節！
ぜひ飲み比べて、楽しんでください。
4タイプを詰め合わせたセットもおすすめです →
おすすめ飲み比べセット
商品詳細
ジェレミー・インペリアルスタウト 6本入り/箱
原材料：麦芽、米（伊那谷産コシヒカリ）、黒糖、ホップ（アメリカ産）、生姜（高知産）
環境に配慮し栽培された原料を使用しています。
内容量： 330ml
アルコール度数： 8%
保存方法：要冷蔵
発送：チルド発送
ご注文・お届けについて -----------------------
納期：この商品は日付指定ができません。
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