暮らしをゆたかにする良いものを・・・

長く飽きずに気に入って使えるような、ほんとうのもの。日本や世界にある良いもの、おいしいもの。 d'weL-ディウェル-ではそんな、自分の暮らしに取り入れたいものを選んでご紹介しています。


私たちは長い間、薪ストーブやBBQグリル、お庭の道具などを輸入して日本に広める仕事をしています。 国内外にいるパートナーも似た価値観を持ち、サスティナブルな火のある暮らしを楽しむことを考えています。 この恵まれたパートナーシップを通じて日々受ける刺激を活かし、いろんな分野のことやものを発信していきたいと思いますので、ぜひお付き合いください。



 

はじめてのストウブ

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  • 販売価格(税込)¥1,375
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STAUB(ストウブ)の鍋を使ったレシピ本。

STAUB(ストウブ)はフランス生まれ。
素材をおいしく仕上げてくれるお鍋です。
蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く・・・どれも得意。
そんなストウブを使って、野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるよう、シンプルに楽しめるレシピを紹介!
毎日のおかずやおつまみに役立ちます。
 
目次
  1. 1 野菜のレシピ
 焼くー焼きキャベツ
 蒸すーにんじんラベ ほか
  1. 2 肉のレシピ
 ゆでるーゆで塩豚
 蒸すー塩蒸し鶏 ほか
  1. 3 魚のレシピ
 さっと焼いて蒸すーいかのまるごとしょうゆ焼き
 じっくり煮るーたこのだし煮 ほか
  1. 4 ごはんのレシピ
 雑穀ごはんのおにぎり
 しらすとクレソンのおにぎり ほか
  1. 5 豆のレシピ
 レンズ豆のサラダ
 ひよこ豆とほうれん草のカレー ほか
 
・発売日:2012年9月
・著者:みないきぬこ
・出版社:池田書店
・サイズ:A5判
・ページ数:127P
・ISBN:978-4-262-12983-9 
・1,375円(税込)