暮らしをゆたかにする良いものを・・・

長く飽きずに気に入って使えるような、ほんとうのもの。日本や世界にある良いもの、おいしいもの。 d'weL-ディウェル-ではそんな、自分の暮らしに取り入れたいものを選んでご紹介しています。


私たちは長い間、薪ストーブやBBQグリル、お庭の道具などを輸入して日本に広める仕事をしています。 国内外にいるパートナーも似た価値観を持ち、サスティナブルな火のある暮らしを楽しむことを考えています。 この恵まれたパートナーシップを通じて日々受ける刺激を活かし、いろんな分野のことやものを発信していきたいと思いますので、ぜひお付き合いください。



 

毎日活躍!「ストウブ」で和洋中

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  • 販売価格(税込)¥1,540
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STAUB(ストウブ)の鍋を使ったレシピ本。
 
素材の良さを引き出す調理器具として人気のストウブ。
蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられることから、実は和洋中と、どんな料理にも使えるのです。
しかも美味しさが凝縮されるうえ、調理も簡単。
はじめてストウブを使う人でも気軽にできるシンプルな和洋中のレシピをおかずからデザートまでバリエーション豊富に紹介しています。
 
目次
  1. 1.和風料理(肉じゃが、ロール白菜、鶏のから揚げ ほか)
  2. 2.洋風料理(ハンバーグ、クリームシチューのパイ包み約、ロールキャベツ ほか)
  3. 3.中華・エスニック料理(鶏レバーと砂肝のスパイス煮、スベアリブの角煮、キーマカレー ほか)
 
・発売日:2012年9月
・著者:サルボ恭子
・出版社:講談社
・サイズ:B5判
・ページ数:95P
・ISBN:978-4-06-299572-6
・1,540円(税込)